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中文简体 La mesa de trabajo de acero inoxidable se utilizará ampliamente en la configuración del equipo de la cocina de catering. Hay muchas formas de mesa de trabajo. Sus métodos, estructuras y procesos de fabricación también son diferentes en diferentes áreas y funciones. ¿A qué aspectos se debe prestar atención al seleccionar?La siguiente el editor lo llevará a comprender cómo elegir un banco de trabajo en la configuración del equipo de cocina.
1. Debido a que el espacio de la cocina es reducido, generalmente se seleccionan dos o más pisos de mesas de trabajo. Además de la superficie de trabajo superior, se pueden colocar debajo algunos cubos, lavabos, marcos y otros objetos. De hecho, la capa inferior es una placa plana o rejilla, lo que tiene poco impacto en los usuarios, pero si la rejilla es demasiado escasa, no es fácil poner las cosas. El número de capas se puede especificar según sus propias necesidades. Por ejemplo, en la sala de procesamiento en bruto del hotel, la capa inferior se usará a menudo para colocar cestas de plástico para verduras, por lo que se puede usar un banco de trabajo de tres capas para almacenar más cosas.
2. En los comedores grandes, debido a que los contenedores son relativamente grandes, generalmente se utilizan vehículos de transporte. Puede elegir un banco de trabajo de doble capa o un banco de trabajo de una sola capa sin placas inferiores, lo que es conveniente para el saneamiento y puede reducir eficazmente la generación de rincones sanitarios muertos. También puede empujar algunos carritos y botes de basura directamente hacia adentro.
